الخلاصة

تهدف هذه الدراسة معرفة الدور الوقائي لزيت بذور العنب الاسود Vitis vinifera ضد التلف الحاصل في الكبد ، الخصى والغدة الدرقية والمستحث بفرط الحديد في ذكور الارانب .

هـدفت التجربة الاولى الى إستخلاص الزيت من بذور العنب كيميائيا اذ تم استخدام الهكسان كمذيب عضوي وجرت عملية الاستخلاص باستخدام جهاز السكسليت Sexhlet apparatus ، تضمنت التجربة الثانية تحديد الجرعة المؤثرة (ED50) لزيت بذور العنب من خلال دراسة منحني الجرعة المؤثرة فقد تم استخدام (25) من ذكور الأرانب البالغة والتي قسمت عشوائيا الى خمس مجاميع متساوية ( خمسة حيوانات/ مجموعة) وجرعت فمويا اربع جرع متزايدة من زيت بذور العنب يوميا (0.25 ،0.50 ، 0.75 ، 1 مل/كغم / و.ج) ولمدة اربعة اسابيع ، جمعت عينات الدم في فترة ماقبل المعاملة وبعد نهاية التجربة لدراسة المعايير التالية : تركيز المالونالديهايد MDA ، تركيز الكلوتاثيون المختزل GSH ، تركيز الكوليسترول الكلي TC ، وتركيز الشحوم البروتينية عالية الكثافة HDL وكانت الجرعة المؤثرة لزيت بذور العنب تساوي ( 0.5 مل /كغم / و.ج) .

هـدفت التجربة الثالثة دراسة الدور الوقائي لزيت بذور العنب على التاثير الضار في وظائف الكبد ،الخصى والغدة الدرقية والمستحث من فرط الحديد ، فقد تم استخدام (25) من ذكور الأرانب البالغة والتي قسمت عشوائيا الى خمسة مجاميع متساوية (خمسة حيوانات / مجموعة) ، حقنت المجموعة الاولى G1)) 20 مل/ كغم من المحلول الفسيولوجي وعدت كمجموعة سيطرة ،وحقنت المجموعة الثانية (G2) 20 ملغم /كغم من مادة دكستران الحديد بواقع جرعة واحدة في الاسبوع الاول ، جرعتان في الاسبوع الثاني ، ثلاث جرع في الاسبوع الثالث واربعة جرع في الاسبوع الرابع ، اما المجموعة الثالثة (G3) فقد حقنت ب 20 ملغم /كغم   من دكستران الحديد و جرعت فمويا ويوميا بالجرعة المؤثرة ED50 لزيت بذور العنب والبالغة 0.5 مل/كغم ، في حين حقنت حيوانات المجموعة الرابعة (G4) 20 ملغم / كغم من دكستران الحديد مع حقن تحت الجلد( SC) 10 ملغم / كغم من مادة الديسفروكسامين بواقع جرعة واحدة في الاسبوع الاول ، جرعتان في الاسبوع الثاني ، ثلاث جرع في الاسبوع الثالث واربعة جرع في الاسبوع الرابع لكل مادة . اما المجموعة الخامسة (G5) فقد حقنت 20 ملغم / كغم من دكستران الحديد مع حقن تحت الجلد   ( SC) 10 ملغم / كغم من مادة الديسفروكسامين وجرعت يوميا بالجرعة المؤثرة لزيت بذور العنب (0.5 مل / كغم) .

جمعت عينات الدم بعد تجويع الحيوانات Fasting blood sample في فترة ماقبل المعاملة وبعد نهاية كل اسبوعين حتى نهاية التجربة لدراسة المعاييرالتالي : ، حجم مكداس الدم PCV ، تركيز الهيموكلوبين Hb ،اعداد كريات الدم الحمرRBC ، معدل حجم كرية الدم الحمراءMCV ،معدل محتوى هيموكلوبين كرية الدم الحمراءMCH ومعدل تركيز هيموكلوبين كرية الدم الحمراء MCHC ،اعداد كريات الدم البيض WBC ، وقياس تركيز الكوليسترول الكلي TC وتركيز الدهون الثلاثية TAG، تركيز الشحوم البروتينية عالية الكثافة HDL والشحوم البروتينية واطئة الكثافة LDL والشحوم البروتينية واطئة الكثافة جداVLDL وقياس تركيز الحديد Iron ونواقله (Ferritin و Transferrin) والسعة الكلية لارتباط الحديد TIBC اضافة الى قياس بعض الهرمونات المغذية للقند (الهرمون المحفز للجريبات FSH و الهرمون اللوتيني LH) اضافة الى قياس تركيز هرمون الشحمون الخصوي Testosterone وقياس تركيز الهرمون المحفز للدرقية TSH اضافة الى قياس تركيز هرمونات الغدة الدرقية (هرمون الثايرونين ثلاثي اليود T₃ وهرمون الثيروكسين T₄) .

اظهرت نتائج هذه التجربة ان الحقن العضلي لدكستران الحديد أدى الى حدوث انخفاض معنوي (P<0.05) في تركيز PCV ،Hb ،RBC ، MCV ، MCH ،MCHC ، HDLوتركيز الهرمونات FSH ،LH ، Testosteron T₃ و T₄ وفي السعة الكلية لارتباط الحديدTIBC ، وحدوث ارتفاع معنوي (P<0.05) في مستوى WBC ، TC ،LDL وتركيز هرمون TSH وتركيز الحديد Iron ونواقلة       ( Ferritin و Transferrin ) ، في حين لم يلاحظ وجود فروق معنوية في تركيز VLDL و TAG مقارنة مع مجموعة السيطرة .

فيما اظهرت المجموعة المعاملة بالجرعة المؤثرة لزيت بذور العنب والمعرضة لفرط الحديد باستخدام مادة دكستران الحديد ان التجريع الفموي لزيت بذور العنب ادى الى حدوث ارتفاع معنوي (P<0.05) في تركيز الحديد Iron ونواقلة (Ferritin , Transferrin ) وانخفاض معنوي (P<0.05) في السعة الكلية لارتباط الحديد TIBC وهرمون Testosteron ولم يلاحظ وجود فروق معنوية في مستويات Hb ، PCV ،RBC ، MCV ، MCH ،MCHC  ،TC ، HDL، LDL   ، VLDL ، FSH ، TSH ،   LH،T₃ و T₄.

اما المجموعة التي تعرضت للحقن بمادة الديسفروكسامين فقد سجلت ارتفاعاً معنوياً ( P<0.05) في اعداد كريات الدم البيضاء WBC ،LDL ، تركيز الحديد Iron وناقلة Ferritin و TSH وانخفاض معنوي في مستوى PCV، Hb ، HDL، السعة الكلية لارتباط الحديد TIBC وتركيز الهرمونات FSH ،LH ، Testosteron ، T₃ و T₄ ، وفي السعة الكلية لارتباط الحديد في حين لم تسجل فروق معنوية في اعداد كريات الدم الحمراء RBC ومستويات MCV ،MCH ، MCHC ، TC ،TAG وVLDL . كما تبين التجربة ان التجريع الفموي لزيت بذور العنب مع الحقن بمادة الديسفيروكسامين تسبب في عودة المعايير السابقة الى تراكيزها الطبيعية والمتمثلة بارتفاع معنوي (P<0.05) في مستوى PCV، Hb، RBC ، FSH ، LH ، Testosteron و T₃ وانخفاض معنوي ( P<0.05) في تركيز LDL وFerritin وعدم وجود فروق معنوية في مستوى ، MCV ، MCH ، MCHC ، WBC ، TC، TAG HDL ،VLDL ، Iron ، TIBC ،Transferrin ، TSH و T₄ .        

   اظهرت نتائج الفحص النسيجي ترسب الحديد بشكل هيموسدرين Hemosiderin في الكبد وحدوث تلف في النبيبات المنوية للخصى ونقصان ملحوظ في مستوى الغروان للغدة الدرقية بعد الحقن العضلي لدكستران الحديد Iron dextran ، اما بالنسبة للمجموعة التي حقنت بدكستران الحديد وجرعت فمويا بالجرعة المؤثرة ED50 لزيت بذور العنب فقد لوحظ انعدام ترسب الهيموسدرين في الكبد ، والمظهر الطبيعي للنبيبات المنوية في الخصى ولم يلاحظ وجود تغيرات في نسيج الغدة الدرقية مقارنة مع مجموعة السيطرة

يستنتج من الدراسة الحالية الدور الوقائي لزيت بذور العنب الاسود Vitis vinifera ضد التاثير الضار لفرط الحديد في الكبد والخصى والغدة الدرقية وتؤكد افضليته على مادة الديسفروكسامين .