الخلاصـة

     تضمنت الدراسة الحالية استخلاص الفلافونويدات و الفينولات الكلية و مضادات الاكسدة من أوراق الشاي الأخضر وقشور الرمان, كما تمت تنقية الفلافونويدات من المستخلصين المذكورين , وأظهرت النتائج ما يأتي :-

1-    بعد اجراء غربلة لاثني عشر مستخلص نباتي اشتملت على أوراق التفاح والحناء والطرفة والسدر والشاي الاخضر وقشور الرمان واللالنكي والليمون الاخضر ولحاء الجوز وسيقان الاسل وجذور الهندباء وازهار الكوجرات , لوحظ تفوق مستخلصي الشاي الأخضر وقشور الرمان من ناحية المحتوى الفلافونويدي و الفينولي و مضادات الاكسدة لذا فقد تم استعمال هذين المستخلصين في جميع مراحل الدراسة اللاحقة .

2-    كان الايثانول بتركيز (30 و50)% هو الافضل لاستخلاص مضادات الاكسدة من اوراق الشاي الاخضر وقشور الرمان ,على التوالي . بينما كان الاسيتون بتركيز (70 و80) % هو الافضل لاستخلاص الفلافونويدات من المستخلصين المذكورين أعلاه , على التوالي ايضا, في حين كان الايثانول 80% والميثانول 70% هما المذيبان الافضلان لاستخلاص الفينولات الكلية من النباتين المذكورين ,على التوالي.

3-    ان مدة الاستخلاص المثلى لمضادات الاكسدة والفينولات الكلية بلغت 24 ساعة لكلا المستخلصين بينما بلغت 36 و48 ساعة لاستخلاص الفلافونويدات من أوراق الشاي الاخضر وقشور الرمان ,على التوالي .

4-    تم دراسة تأثير تراكيز عدة من مستخلصي اوراق الشاي الاخضر و قشور الرمان ضد بكتريا S. aureus و P. aeruginosa و E. coli و S. pneumoniae و K. pneumoniae و كانت التراكيز المستخدمة هي (1 و 3 و 5 و 10 و 25 و 50 و 75 و 100) ملغم/مل باستعمال طريقة الانتشار في الاكار بوساطة الحفر (Agar well diffusion method) و كالاتي:

أ‌-       اعطى مستخلص اوراق الشاي الاخضر اعلى فعالية تثبيطية بتركيز 100ملغم/مل ضد بكتريا P.aeruginosa إذ بلغ قطر التثبيط 19ملم و هو مقارب لمضاد الجنتامايسين الذي بلغ قطر تثبيطه 20ملم بتركيز 10مايكروغرام/مل بينما سجل مستخلص قشور الرمان اعلى قطر تثبيط ضد نفس البكتريا و بلغ 25ملم و هو اعلى من قطر تثبيط مضاد الجنتامايسين بتركيز 10مايكروغرام/مل و اقل من الجنتامايسين بتركيز 100مايكروغرام/مل.

ب‌-  سجلت اقل فعالية لمستخلص اوراق الشاي الاخضر و قشور الرمان ضد بكتريا K. pneumoniae اذ بلغ قطر التثبيط (12 و 20) ملم ,على التوالي.

5-    تمت تنقية الفلافونويدات من مستخلصي اوراق الشاي الاخضر و قشور الرمان واشتملت خطوات التنقية على الاستخلاص بالايثانول 30% لاوراق الشاي الاخضر و50% لقشور الرمان , تبعها الاستخلاص بالايثانول 95% لكلا المستخلصين وأخيراﹰ كروماتوغرافيا الادمصاص باستعمال الهلام Sephadex LH-20 اذ بلغت نسبة الفلافونويدات الى الفينولات الكلية (34.02 و37.7 و40.16) % لخطوات التنقية الثلاث , على التوالي لمستخلص أوراق الشاي الاخضر في حين بلغت نسبتها (36.72 و 79.15 و93.48)% لمستخلص قشور الرمان ,على التوالي ايضا.

6-    عند فصل الفلافونويدات المنقاة بكروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC) لوحظ ظهور بقعة واحدة لمستخلص قشور الرمان بقيمة R_f مقدارها 0.837 في حين لوحظ ظهور بقعتين لمستخلص اوراق الشاي الاخضر بقيم R_f 0.856 و 0.91, على التوالي, مقارنة بقيمة R_f للكويرستين القياسي و التي بلغت 0.923.