تأثير الرش بـ Tryptophan و Glycine والبوتاسيوم النانوي في بعض صفات النمو ومحتوى المواد الفعالة لنبات الستيفيا Stevia rebaudiana Bertoni

امال ناجح مهدي قسم البستنة وهندسة الحدائق

الخلاصة

نفذت التجربة في البيت البلاستيكي التابع لقسم البستنة وهندسة الحدائق في كلية الزراعة/ جامعة كربلاء، وذلك للمدة من 15/1/2022 الى 15/4/2022 بهدف دراسة ومعرفة دور بيان تأثير رش المجموع الخضري لنبات الستيفيا بالأحماض الامينية (التربتوفان والكلايسين) والبوتاسيوم النانوي وتداخلاتها في مؤشرات النمو الخضري ومحتواه من بعض المواد الكيميائية والفعالة طبياً. وقد نفذت الدراسة كتجربة عاملية (Factorial Experiment) ضمن تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) وبثلاثة مكررات. تضمنت التجربة ثلاثة عوامل إذ يمثل العامل الاول الحامض الاميني التربتوفان وبثلاثة تراكيز (0 و25 و50) ملغم لتر-1، العامل الثاني كان الحامض الاميني الكلايسين وبثلاثة تراكيز (0 و500 و1000) ملغم لتر-1، اما العامل الثالث فكان سماد البوتاسيوم النانوي وبتركيزين (0 و2) غم لتر- 1، بواقع ثلاث رشات لكل معاملة وكانت النتائج كما مبين ادناه:
أظهرت معاملة الرش بالحامض الاميني التربتوفان عند تركيز 50 ملغم لتر-1 تفوقاً معنوياً في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق ومساحة الورقة الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي مـن الاوراق (77.24 سم و 8.72 فرع رئيـس نبات-1 و 6.851 مـلم و71.21 غم نبات-1 و 37.76 غم نبات-1 و 68.48 غم نبات-1 و 22.02 غم نبات-1 و142.58 ورقة نبات-1 و 9.86 سم2 ورقة-1 و15.04 دسم2 نبات-1و 9.667 ملغم 100 غم -1 وزن طري بالتتابع) فضلاً عن زيادة معنوية في تراكيز المغذيات لكل من عنصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.102 % و 0.355% و 7.594% و 19.38% و57.134 ملغم غم-1 وزن جاف بالتتابع) وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside و Rebaudioside A وبلغ (386.42 و210.73) مايكروغرام مل-1 على التتابع.
لوحظ ان معاملة الرش بالحامض الاميني الكلايسين عند تركيز 1000 ملغم لتر-1 تفوقت معنوياً في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي في الاوراق (82.84 سم و 9.72 فرع رئيس نبات-1 و 7.543 ملم و74.09غم نبات-1و 39.77 غـم نبات-1 و 71.22 غـم نبات-1 و 22.87 غـم نبات-1 و 151.84 ورقـة نبات-1 و 10.62 سـم2 ورقة-1 و 16.85 دسم2 نبات-1 و 10.071 ملغم 100 غم -1 وزن طري بالتتابع)، وتبين ان هنالك زيادة معنوية في تراكيز المغذيات لكل من عنصر النيتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.234% و 0.379% و 7.836% و 20.21% و 56.695 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي) وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside وRebaudioside A وبلغ (404.32 و 202.82) مايكروغرام. مل-1 على التتابع.
بينت النتائج تفوق البوتاسيوم النانوي معنوياً عند تركيز2 غم لتر-1 في جميع مؤشرات النمو الخضري ولا سيما ارتفاع النبات وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي من الاوراق (72.31 سم و6.146 ملم و62.31 غـم نبات-1 و 33.88 غـم نبات-1 و 59.04 غـم نبات-1 و 20.53 غم نبات-1 و128.41 ورقة نبات-1 و 8.66 سم2 ورقة-1 و 12.09 دسم2 نبات-1 و 8.816 ملغم 100 غم-1 وزن طري بالتتابع) بينما لم يكن له تأثير معنوي في صفة عدد الافرع الكلية في النبات. سبب زيادة ملحوظة في النسبة المئوية لعنصر الفسفور والبوتاسيوم ومحتوى الكربوهيدرات (0.297% و 6.981% و 49.465 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي) وزيادة في محتوى Rebaudioside A فقط وبلغ 165.08 مايكروغرام مل -1.
كان لجميع المعاملات التداخلية الثنائية بين عوامل الدراسة اثر معنوي في جميع الصفات المدروسة وخاصة المعاملات التداخلية بين الاحماض الامينية.
اما بالنسبة للتداخل الثلاثي بين العوامل فقد اعطت معاملة التربتوفان 50 ملغم لتر-1 والكلايسين 1000 ملغم لتر-1 والبوتاسيوم النانوي 2 غم لتر-1 اعلى نسب وتفوقت في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي من الاوراق (89.68 سم و 12.67 فرع رئيس نبات-1 و 9.407 ملم95.10 غم نبات-1و 48.43 غم نبات-1و 92.83 غم نبات-1و 28.05 غم نبات-1و189.09 ورقة نبات-1، 14.32 سم2 ورقة-1و 27.08 دسم2 نبات-1 و 12.609ملغم 100 غم-1 وزن طري بالتتابع) وتبين ان هنالك زيادة معنوية في النسب المئوية للعناصر الغذائية لكل من عنصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.463% و 0.574% و 11.348% و 21.64%و 68.624 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي)، وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside وRebaudioside A وبلغ (555.57 و284.81) مايكروغرام مل-1 على التتابع.