الخلاصة

أجريت الدراسة الحالية للبط العراقي الخضيري Anas platyrhynchos الذي يعود لعائلة Anatide في محافظتي البصرة وكربلاء المقدسة لمقارنة الوصف المظهري والتشريحي للقناة الهضمية والتركيب النسجي لكل من القانصة والأمعاء الدقيقة والجوانب المتعلقة بنتيجة حالة الجسم ؛ لغرض اجراء دراسة مقارنة بينهما على بعض الجوانب المرتبطة بنتيجة حالة الجسم مثل: قياس طول الجسم الكلي، وطول الجناح، وطول الرأس، وطول العارضة، وطول الرسغ، وطول الفخذ الأيمن، ومحيط الفخذ الأيمن، ومحيط الصدر، وعلاقته بمعدل الوزن، ونسب سمك الطبقات المكونة للقانصة، وهي: الغلالة المخاطية، والغلالة تحت المخاطية، والغلالة العضلية، والغلالة المصلية، وكذلك سمك الطبقات المكونة للأمعاء الدقيقة عن طريق قياس طول في العرض لمساحة الزغابات ، وعمق الخبايا ، وعدد الخلايا الكأسية، وكذلك التركيب الكيميائي للقانصة والأمعاء الدقيقة عن طريق تقدير: المحتوى الدهني، والبروتيني، والرطوبة، والرماد، وكذلك إيجاد قيم السعرات الحرارية للمحتوى البروتيني والدهني للقانصة والأمعاء، واستخدم في هذه الدراسة (20) عينة للبط من الأسواق المحلية لمحافظتي البصرة وكربلاء المقدسة خلال المدة من بداية شهر تشرين الثاني لنهاية شهر كانون الثاني /2022 .
أظهرت نتائج الدراسة التشريحية إن القناة الهضمية في الخضيري تتكون من: الفم الذي يبدأ بالمنقار العظمي الذي يتميز بوجود الصفائح الداخلية على جانبيه ويحتوي نتوء صغير على الجانب العلوي يشبه الشكل البيضوي، ثم المريء، ثم المعدة التي تتكون من المعدة الغدية الأنبوبية الشكل، والقانصة التي تكون بشكل عدسة محدبة الوجهين ووجود غشاء صلب بلون أخضر فاتح من الكويلين، وتتصل بالأمعاء الدقيقة التي هي أطول أجزاء القناة الهضمية على شكل أنبوب طويل ملتف تتكون من الأثني عشري الذي يكون بشكل حرف U، ويقع البنكرياس بين ذراعيه وتفتح فيه قنواته، ثم الصائم والدقاق المتشابهان المرتبان بشكل حلقات كبيرة بشكل حرف U، ثم الأمعاء الغليظة المكونة من كيسين أعورين، وتنتهي القناة الهضمية بالمجمع الذي يعد قناة مشتركة بين الجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي.
بيّنت نتائج الدراسة الحالية إن التركيب النسيجي لجدار القناة الهضمية للخضيري في كل من القانصة والأمعاء الدقيقة مكون من أربع طبقات أساسية هي: الغلالة المخاطية, والغلالة تحت المخاطية, والغلالة العضلية، والغلالة المصلية أو البرانية، ولوحظ وجود الزغب في الأمعاء الدقيقة .
أظهرت نتائج الدراسة الحالية ارتفاعًا معنويًا(p<0.05) لكل من معدلات وزن الجسم، والطول الكامل للجسم، وطول الرأس، ومحيط الصدر, وطول العارضة، ومحيط الفخذ الأيمن، وطول وتر الجناح، وطول الساق للخضيري، فيما لم تظهر اختلافات معنوية في طول الفخذ للخضيري في محافظة البصرة مقارنة بمحافظة كربلاء .
أوضحت نتائج الدراسة الحالية وجود ارتفاع معنوي (p<0.05) للخضيري في المحتوى الكيميائي للقانصة والأمعاء في محافظة البصرة مقارنة بمحافظة كربلاء بينما لم يظهر معدل الرماد للقانصة أي اختلاف معنوي بين المحافظتين.
أظهرت نتائج الدراسة الحالية وجود ارتفاعا معنوياً (p<0.05) لمعدلات السعرات الحرارية للبروتين والدهن في كل من القانصة والأمعاء للخضيري في محافظة البصرة مقارنة بمحافظة كربلاء.
أثبتت نتائج الدراسة الحالية وجود ارتفاع معنوي (p<0.05) لمعدلات كل من: طول الزغابات، وعرض الزغابات، وعمق الزغابات وسمك الخبايا، وعدد الخلايا الكأسية في الأمعاء فضلًا عن وجود ارتفاع معنوي (p<0.05) لمعدلات الغلالة المخاطية، والغلالة تحت المخاطية، والغلالة العضلية، والغلالة البرانية للخضيري في محافظة البصرة مقارنة بمحافظة كربلاء .