الخلاصة
هدفت الدراسة التحري عن الفطريات المسببة تعفن ثمار الرمان في محافظتي كربلاء وبابل، وتحديد اكثر الفطرية الممرضة التي تمتلك المقدرة على انتاج السموم الفطرية بالإضافة الى تقييم تأثير بعض المستخلصات النباتية والمبيدات الزراعية والخميرة Saccharomyces cervisiae في حماية ثمار الرمان من مهاجمة الفطريات الممرضة في الحقل والمخزن.
بينت نتائج العزل والتشخيص تلوث جميع العينات المأخوذة من ثمار الرمان المصابة والتي تعود لخمسة مناطق مختلفة من محافظة كربلاء وثلاث مناطق من محافظة بابل، بعزلات فطرية مختلفة بنسبة تلوث 100%، اذ أظهرت نتائج العزل والتشخيص الكشف عن 450 عزلة فطرية عائدة لعدة اجناس فطرية، كان أكثرها تلوثا هو جنس Aspergillus.spp يليه جنس Penicillium spp وفي المرتبة الثالثة يأتي جنس Alternaria sp، وهي من الفطريات المنتجة للسموم الفطرية، كما أظهرت نتائج النسبة المئوية لتردد الأنواع الفطرية، اذ تفوق الفطر niger Aspergillus بنسبة تردد بلغت 21.35%، ليأتي بعده النوع flavus Aspergillus بنسبة 4.72%.ثم كان Alternaria alternata نسبة بلغت 3.37% متفوقاً على النوع ochraceus Aspergillus الذي الذي سجل نسبة بلغت 2.70% على التوالي، والتي أظهرت عدد منها ضراوة كبيرة في احداث المرض فقد تبين ظهور اربع عزلات فطرية كانت الاكثر ضراوة بنسبة إصابة 100% ضمن معاملة التخديش وهي niger 4 Aspergillus (KTAN) و flavus 1 Aspergillus (KHAF) و2 ochraceous Aspergillus (KRAO) و alternata 2 Alternaria (KCAA).
اكدت نتائج تحليل التتابع النيوكليوتيدي لـ لأربع عزلات فطرية، التي تم عزلها من حالات تعفن ثمار الرمان المختلفة والتي أظهرت ضراوة شديدة في احداث مرض تعفن ثمار الرمان تحت ظروف مسيطر عليها، تم تشخيصها تحت انواع متباينة، فقد اظهرت نتائج تحليل التتابع النيوكليوتيدي بان العزلات تعود الى الفطريات: alternata Alternaria, Aspergillus niger ,flavus Aspergillus , ochraceus Aspergillus اذ تم تسجيل جميع العزلات في المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوي (NCBI) وتحت الرموز الخاصة (PP467583.1 وPQ034725.1 وPQ034726.1 وPQ034727.1) على التوالي. اذ حققت التسلسلات النيوكليوتيدية الجزيئية اعلى نسبة تطابق تراوحت ما بين 99.82 – 98.65 % مع المنطقة الجينية ITS عند مقارنتها مع التسلسلات النيوكليوتيدية المكافئة المسترجعة من بنك الجينات في المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية (NCBI) بأستخدام برنامج الـ (BLAST) ولكل عزلة فطرية بشكل منفرد.
بينت نتائج التجربة الخزنية ان مستخلص الكزبرة قد تفوق وبفارق معنوي كبير بخفض النسبة المئوية لشدة الإصابة الى 8.06% مقارنة بمعاملة الممرض فقط التي بلغت 25.88% وبمعدل نسبة تثبيط الفطريات من شدة احداث الإصابة بلغ 68.85%، تلتها المعاملة بمستخلص نبات الميرمية بخفض النسبة المئوية لشدة حدوث الاصابة بمعدل 9.98% وبمعدل تثبيط بلغ 61.43%. في حين جاءت معاملتي المبيد ذو الأصل النباتي Palizin والعامل الحيوي (الخميرة Saccharomyces cervisiae) أخيرا، بمعدل خفض لنسبة شدة احداث الإصابة بلغت 10.04% و11.06% على التوالي وبمعدل تثبيط بلغ 61.20% و57.26% مقارنة بمعاملة السيطرة.
بينما أظهرت النتائج بان معاملة ثمار الرمان المخزونة بمستخلص الكزبرة الكحولي أدى الى تثبيط قدرة الممرض من مهاجمة ثمار الرمان وهذا ما سبب باختزال جزئي لمستويات انتاج السموم الفطرية. اذ خفضت المعاملة بمستخلص الكزبرة معدل انتاج Alternariol المنتج من الفطرalternata Alternariaالى 65.9 ميكروغرام / كغم مقارنة بمعاملة السيطرة التي بلغت93.7 ميكروغرام/كغم. بينما خفضت معدل انتاج Ochratoxin A المنتج من الفطر Aspergillus niger بمعدل 57.8 ميكروغرام / كغم مقارنة بمعاملة السيطرة التي بلغت 62.10 ميكروغرام/كغم. في حين خفضت معدل انتاجOchratoxin A المنتج من الفطر Aspergillus ochrecaus بمعدل 20.6 ميكروغرام / كغم مقارنة بمعاملة السيطرة التي بلغت 58.9 ميكروغرام/كغم. كذلك عملت على خفض معدل انتاج Aflatoxin B1 المنتج من الفطر Aspergillus flavus بمعدل 32.5 ميكروغرام / كغم مقارنة بمعاملة السيطرة التي بلغت 69.8 ميكروغرام/كغم.
أكدت نتائج التجربة الحقلية ان المبيد ذو الأصل النباتي Palizin قد تفوق وبفارق معنوي كبير بخفض النسبة المئوية لشدة الإصابة الى 6.30% مقارنة بمعاملة الممرض فقط التي بلغت 32.41% وبمعدل نسبة تثبيط الفطريات من شدة احداث الإصابة بلغ 80.56%، تلتها المعاملة بمستخلص نبات الكزبرة بخفض النسبة المئوية لشدة الاصابة بمعدل 7.57 % وبمعدل تثبيط بلغ 76.64%. في حين جاءت معاملتي مستخلص الميرمية والعامل الحيوي (الخميرة Saccharomyces cervisiae) أخيرا، بمعدل خفض لنسبة شدة الإصابة بلغت 8.98 % و10.31% على التوالي وبمعدل تثبيط بلغ 72.29% و68.18% مقارنة بمعاملة السيطرة.